Recettes gâteaux et autres douceurs.

Boomerang a écrit:

Spoiler:

tu sais que je t'aime toi, je te mangerai bien, tu sais !

Oui, mais c'est comme la planète Diamant : on la voit, mais elle est inaccessible !

ma journée est gâchée !

Oh, les filles...y'en a plu!
c'était pas mauvais....

Ne croyez pas que je ne m'occupe pas de mes loulous (d'ailleurs, il faut que je remonte leurs cahiers pour vous dire que ma Moz progresse!)
Mais, je relance une fournée, avec quelques modifs. J'ai lu que pour obtenir une mie "filante" il fallait plus de jaune que de blanc d'oeufs. Donc je teste et en plus, je vais avoir pleins de blancs pour faire des meringues!

A plus.....

Meriiingue !

Juste : pas mauvais ? Avec tout ce travail, j'espère qu'elle était délicieuse, oui !

Bin... les brioches sont justes... superbes! Et très bonnes!
Je vous donnerai la recette, là je suis partie avec 600 grs de T45, au total, j'ai deux brioches (pâte crue) de 700 grs!....
....Mais surtout...9 blancs d'oeufs pour les meringues! (j'en ai déjà fait 3, heureusement que les blancs se congèlent sans soucis!)
Une petite photo pour le dessert?

Là, c'est en début de cuisson.

Là, avant dégustation avec plein de confiture maison...vous sentez?
La croûte est très fine, la mie hyper légère, presque filante comme je le veux.

Et, j'avoue, même avec ma MAP, c'est quand même du boulot! Mais quel plaisir pour mon petit estomac!
(pour info, vos meringues, vous les voulez bien, bien cuitent, qui craquent ou un peu collantent sous la dent?)

Oh, les meringues ! Mon péché mignon ! Tu peux les préparer un peu collantes... j'arrive !

Je lance ce petit poste pour écrire et échanger nos bonnes recettes de cuisine
Je me lance donc

Ce soir c'est crêpes bretonnes, je n'ai pas trop de mérite, j'ai acheté la pâte toute faite chez leclerc !
Il y a juste à rajouter 50cl d'eau et hop on peut faire cuire. Vous ajoutez la garniture que vous souhaitez (jambon, fromage, tomates, thon, saumons ... etc )

Je teste ce soir, je vous dirai ce que cela donne avec petite photo à la clef

A vos claviers

L'oeuf a un peu débordé mais en tout cas c'est SUPER bon !

Bon appétit :

Humm ça a l'air bon chez moi c'était pomme de terre sauté avec du beurre aïllé et du fromage a raclette par dessus.
On fait des tests et c'était bon.

Ce soir, comme toi Douday : galette complète, jambon, oeuf, fromage.
mais moi, j'ai acheté mes galettes toutes faites ! grosse flemme !

pour moi c'était fondu savoyarde. acheter toute prète. lol.
c'est que l'on cuisine beaucoup, hein.

Pour moi c'était très élaboré comme plat....PIZZAS! et acheter toutes prêtes

Nous sommes de grosses féniasse quand même

C'est le moins que l'on puisse dire !

Hmm vous me donnez faim !

Et bien moi ce soir, c'était pomme de terre au four au beurre d'escargot (sans beurre d'escargot pour moi, je n'aime pas ça ), avec une tranche de jambon (pas très élaboré mais bon ) et gaufres en dessert..

Je peux vous dire que j'ai mangé comme une vache !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 250 g de sucre
- 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)
- 4 œufs
- 1/2 sachet de levure

Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau.
Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.
Préparer une mousse avec le jaune d’œuf, le sucre et un peu d'eau; l'ajouter à la préparation chocolatée.
Battre les blancs en neige, et les incorporer dans la casserole tout doucement.
Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourner, pendant environ 35 min.
On peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.


Alors voila ce n'est pas ma recette perso . mais je suis fan . une drôle de recette mais le gâteau set super bon ! je le conseille , je ne m'en lasse pas

Je vais essayé ta recette pour samedi, j'ai du monde a manger et je cherchais un dessert ! Merci Manon !

Pour moi ce soir, j'ai fais une soupe maison. Pomme de terre, poireaux, carottes et navets ! MIAM ! même le chat a kiffé

Pour moi ce midi c'était pâte bolo maison
Tu prends des pates, tu prends du steak haché en sachet, tu fais cuire ton steak, t'ajoute de la purée de tomate (quand le steak et cuit), tu sel, tu poivre, tu ajoute quelques herbes et le tour et jouer plus qu'à laissé quelques minutes à feu doux

Hier soir, velouté de potiron et quiche noix-gorgonzola.

MIAMMMMMM . derien